А.Нальгин (a_nalgin) wrote,
А.Нальгин
a_nalgin

Categories:

Об экономике пальмового масла

Cheese-Smelling

Мошенники среди нас!

По данным Союза потребителей «Росконтроль», две трети сыра на прилавках наших магазинов – фальсификат. Таков первый и давно предсказанный побочный эффект импортозамещения. Отечественные сыроделы с радостью используют при производстве своей продукции не только «сравнительно безопасное» пальмовое масло, но и гидрогенизированный растительный либо говяжий жир, заменяя им натуральный молочный.

Почему?

Всего несколько цифр.

Российские сыры, особенно в бюджетном сегменте, производятся из обезжиренного сухого молока, а не натурального. Оно, быть может, и не дешевле на рынке, но зато удобнее в транспортировке и хранении. А жирность сыра доводится до нормы в 45-55% за счёт внешних добавок.

И вот какая у этой технологии существует #экономика с арифметикой.

Стоимость 99%-го молочного жира — около 715 тыс. руб. за тонну. Цена заменителя молочного жира на основе пальмового масла составляет от 70 тыс. руб. до 120 тыс. руб. за тонну. Для изготовления одной тонны сыра нужно 280 кг жира.

И ежу понятно, как такая #экономия сказывается на себестоимости «сыра». А также, как она сказывается на конечных потребителях.

С другой стороны, сверхприбылей в сыроделии тоже нет, всякие левые жиры добавляются в сырные продукты, чтобы оставаться хотя бы на грани рентабельности. А она задаётся налоговыми, финансовыми, правовыми и прочими условиями, составляющими рыночную среду.

И вот кому за это массовое распространение фальсификата надо задавать вопросы – тем самым сыроделам, которых формально никто не заставляет, или всё же государству?

Tags: #Россия, #государство, #конкуренция, #налоги, #промышленность, #экономика, #экономия, Россия, государство, импорт, конкуренция, налоги, промышленность
Subscribe

Posts from This Journal “промышленность” Tag

  • О гении Сталина: миф и правда

    Чтобы далеко не ходить, сразу вопрос эрудитам. Каждый ведь помнит фразу, что «Сталин принял Россию с сохой, а оставил её с атомной бомбой»? Её…

  • О полном π-це со «Спутником V»

    Похоже, «Спутник V» – всё… 😢 Нет, дело не в том, что в ближайшем – самом бережёном и привитом – окружении президента России ковид сразил…

  • О позорище позорном

    Ну вот и довыё… Словом, вы меня поняли. В общем, ещё один хитрый план сработал. Ещё одна геополитическая #победа одержана. Ещё одно…

promo a_nalgin november 8, 2028 18:28 735
Buy for 50 tokens
Всем добро пожаловать в мой Альманах! Что бы ни побудило вас подписаться — понравившийся ли пост, рекомендация ли друга, счастливый ли случай — я искренне рад этому. Присоединяйтесь, читайте, обсуждайте. Экономика, которой в основном посвящен Блог о дружбе с головой и деньгами, хороша тем,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 122 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “промышленность” Tag

  • О гении Сталина: миф и правда

    Чтобы далеко не ходить, сразу вопрос эрудитам. Каждый ведь помнит фразу, что «Сталин принял Россию с сохой, а оставил её с атомной бомбой»? Её…

  • О полном π-це со «Спутником V»

    Похоже, «Спутник V» – всё… 😢 Нет, дело не в том, что в ближайшем – самом бережёном и привитом – окружении президента России ковид сразил…

  • О позорище позорном

    Ну вот и довыё… Словом, вы меня поняли. В общем, ещё один хитрый план сработал. Ещё одна геополитическая #победа одержана. Ещё одно…