А.Нальгин (a_nalgin) wrote,
А.Нальгин
a_nalgin

Categories:

Об истории ложки

Идею этого популярного столового прибора человек почерпнул у самой природы. Ладошка горсточкой или, скажем, половинка раковины очень и очень распространённого моллюска.

Вот такого.
Spoon0

Приделай к раковине ручку - и черпай суп или загребай кашу, сколько влезет.

Тем не менее, первые дошедшие до нас ложки использовались не в обеденных, а преимущественно в ритуальных целях.

Spoon1

Возможно, это связано с недолговечностью дерева как материала, используемого для изготовления ложек в быту. Но по мере развития металлургии и появления необходимости в массовом производстве одинаковых предметов (например, для нужд армии) металлических ложек становится всё больше.

Вот такие столовые приборы использовали римские легионеры. Компактно и удобно в походе.

Spoon1a

Ложки на этом фото слева - продукт раннего средневековья, носящий на себе отпечаток древнеримской культуры. Но столовый этикет уже изменился.

Spoon2

А вот эти приборы с заострённым концом являют собой гибрид с вилкой. На острую пику было удобно накалывать куски мяса и овощей. Как самостоятельный столовый инструмент вилка появится несколько позже, а популярность обретёт и вовсе в XIV-XVI вв.

Spoon3

С этого времени черенок ложки попал во власть декораторов, а сама она мало-помалу начала обретать "специализацию" - столовая, десертная, чайная и ещё с полдюжины видов для различных блюд.

Spoon4

Современный набор выглядит примерно так.

Spoon5

Каждый ли с легкостью скажет, какая ложка зачем нужна?

Приятного аппетита!

Tags: здоровье, личное, общество, путешествия
Subscribe
promo a_nalgin november 8, 2028 18:28 688
Buy for 50 tokens
Всем добро пожаловать в мой Альманах! Что бы ни побудило вас подписаться — понравившийся ли пост, рекомендация ли друга, счастливый ли случай — я искренне рад этому. Присоединяйтесь, читайте, обсуждайте. Экономика, которой в основном посвящен Блог о дружбе с головой и деньгами, хороша тем,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments